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CHIKMAGALUR India

Les amateurs d'anchois le savent, les filets d'anchois à l'huile d'olive offrent un plaisir sans fin et s'accordent dans de nombreuses recettes où ils apportent leur goût puissant de poisson et de sel. Les anchois à l'huile d'olive s'utilisent presque comme un assaisonnement, pour donner un goût unique et délicieux à chacune des recettes dans lequel il entre dans la composition. Associer l'anchois à l'huile avec d'autres saveurs Avant de parler de recettes, voici une liste d'ingrédients qui se marient à la perfection avec le filet d'anchois mariné à l'huile d'olive. Si vous avez une recette utilisant principalement ces ingrédients, alors vous pouvez sans doute ajouter de l'anchois et réussir à tous les coups L'olive verte ou noire, Tomate (fraîche, concassée, tomate cerise...), Câpres, Poivrons grillés, Courgette, Pommes de terre, Fromages mozzarella et feta, Oeuf dur, mayonnaise ou omelette, Gousses d'ail.

Vous serez surpris par ce poivre Timut qui possède un arôme similaire au pamplemousse. Son goût particulier est idéal combiné avec du poisson, et il est super tendance chez les Chefs dans les desserts, en particulier dans les desserts chocolatés. Au Népal, le poivre Timut est utilisé dans des plats populaires à base de pommes de terre et tomates. Origine:Népal Qualité:A1

Passiflore

Chiktail Hareng Réf:SAL029 Contenance:190 g

Le poivre du Sichuan vert reste plus rare que le rouge puisqu'il est encore aujourd'hui cultivé dans la nature et donc plus difficile à maîtriser. Cette variété est ramassée dans la province du Sichuan en Chine et porte un parfum très puissant, qui égale le poivre de Sansho au Japon. Le poivre du Sichuan vert est beaucoup plus citronné que le rouge. Arôme:Piment, Citron++, "Anesthésiant" Origine:Province du Sichuan, Chine